“Saha fturkum” est la formule consacrée pour dire “bon appétit” pendant le mois de ramadan. “Bon” au sens de “sain”. On la formule aussi après le repas de rupture du jeûne lorsque l’on souhaite que le repas soit profitable.

Malheureusement, un coup d’oeil sur les tables des familles musulmanes pendant le mois de ramadan, avant et après d’ailleurs, laisse un goût plutôt amer.

Trop gras, trop sucrés, mais surtout trop chimiques, voire dangereux pour la santé : les ingrédients qui entrent dans la composition des plats ou des boissons qu’ingurgitent qui plus est en bien trop grande quantité les jeûneurs ne devraient plus jamais se retrouver dans la liste des courses.

1Oumnaturel illustre le cas de la charcuterie halal avec les marques Isla Délice et Medina halal (du groupe LDC, propriétaire de la marque Reghalal, ID halal et une troisième marque vendue chez Lidl la semaine dernière, toutes trois à éviter), mais elle aurait pu le faire avec n’importe quelle autre marque.

Arrière